Depuis 2024, les biodéchets ont intégré la liste des déchets à trier à la source en entreprise. Ils regroupent les déchets issus de ressources naturelles, animales ou végétales, comme les restes alimentaires, les déchets verts issus de l’entretien des jardins ou certains déchets en cellulose, tels que les mouchoirs et essuie-tout.
Lemon Tri accompagne les professionnels dans le tri, la collecte et la valorisation des déchets alimentaires, avec des solutions adaptées à leurs besoins.
Selon leur nature et les filières disponibles, les biodéchets peuvent être orientés vers différentes solutions de valorisation, comme le compostage, le lombricompostage ou la méthanisation, afin d’être transformés en ressources valorisables telles que du compost, du digestat ou du biogaz.
Depuis le 1er janvier 2024, l’obligation de tri à la source des déchets issus des activités économiques s’est élargie aux biodéchets, complétant ainsi le tri des 5, 7 et 9 flux. Les structures qui produisent des déchets dans le cadre de leur activité doivent mettre en place des solutions de tri adaptées dans leurs locaux.
Le producteur des déchets est responsable de leur tri à la source et doit prévoir les équipements nécessaires pour séparer les différentes matières. Les déchets alimentaires font désormais partie des déchets concernés par cette obligation et doivent être triés séparément afin de pouvoir être orienté vers les filières de valorisation adaptées.
Le tri à la source des déchets alimentaires est obligatoire depuis 2024
Les biodéchets s’ajoutent aux flux à trier à la source, aux côtés du papier, du plastique, du métal et du bois. Les fractions minérales et le plâtre concernent uniquement les entreprises du secteur du BTP
Pour la collecte et le recyclage des déchets alimentaires, Lemon Tri propose du matériel de tri et plusieurs solutions de collecte, qui s’adaptent aux contraintes de vos locaux.
Lemon Tri collecte les déchets alimentaires et vos autres déchets directement dans les étages de vos bureaux.
Lemon Tri collecte directement dans votre espace de stockage ou local poubelle.
Lemon Tri propose un mode de collecte décarboné en vélo cargo pour les TPE-PME qui se situent en centre-ville de grandes agglomérations.
1.
Les agents de collecte de Lemon Tri récupèrent les déchets alimentaires triés à la source dans les contenants dédiés, puis les acheminent vers notre entrepôt. Le gisement est ensuite orienté vers une filière de valorisation : compostage ou méthanisation.
2.
Nous privilégions, autant que possible, la valorisation des biodéchets par compostage. Une fois sur place, les bacs sont pesés puis vidés sur la table de tri, où les opérateurs effectuent un sur-tri manuel afin d’éliminer les dernières erreurs de tri.
3.
Après le sur-tri, les déchets sont broyés puis mélangés à du broyat de bois. Ce mélange permet de respecter le bon équilibre entre matières carbonées, apportées par le bois, et matières azotées, présentes dans les déchets alimentaires.
4.
Les micro-organismes naturellement présents dans la matière organique vont ensuite la dégrader progressivement pour former du compost. La nature fait sont travail.
5.
Le mélange est ensuite laissé à l’air libre afin de permettre une décomposition naturelle et optimale. Chaque semaine, la matière est brassée et déplacée d’une baie à l’autre pour favoriser sa transformation. Après environ 8 semaines, le compost est prêt à être utilisé pour enrichir les sols.
Nos salarié·es en parcours de transition professionnelle assurent l’installation des équipements de tri, les opérations de collecte et de conditionnement des déchets.
Ces missions constituent pour nos équipier·es une véritable expérience professionnelle, leur permettant de développer de nouvelles compétences et de consolider leurs savoir-faire dans métiers de la logistique. Ils et elles peuvent notamment exercer les fonctions de chauffeur-collecteur, d’agent·e de tri ou de magasinier·ère-cariste.
L’accompagnement proposé par Lemon Tri vise à préparer nos équipier·es à un emploi durable. Tout au long de leur parcours, ils et elles bénéficient d’un accompagnement professionnel et de formations.
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de sorties dynamiques
en 2025
Retrouvez ici les réponses aux questions les plus fréquentes sur le recyclage des déchets alimentaires et nos solutions de tri et collecte de cette matière.
Depuis le 1er janvier 2024, le tri à la source des biodéchets concerne tous les professionnels, quelle que soit la quantité de biodéchets produite.
Les entreprises doivent donc séparer leurs biodéchets des autres déchets afin de permettre leur valorisation.
La solution mise en place doit être adaptée à la nature et aux volumes de biodéchets produits par l’activité.
Les biodéchets sont principalement les déchets alimentaires et les déchets issus des matières organiques.
En entreprise, il peut notamment s’agir des restes de repas, épluchures de fruits et légumes, marc de café, sachets de thé ou aliments périmés.
Ces déchets doivent être séparés des autres flux afin d’être orientés vers une filière de valorisation adaptée.
Lemon Tri commence par réaliser un audit de vos espaces et de vos flux de déchets afin d’identifier vos besoins et vos contraintes.
À partir de ce diagnostic, nous mettons en place une solution de tri sur mesure, avec des équipements adaptés et un mode de collecte correspondant à vos volumes.
Lemon Tri assure ensuite l’installation des équipements et la collecte des biodéchets, tout en accompagnant vos équipes dans l’adoption des bons gestes de tri.
Une fois collectés, les biodéchets sont orientés vers une filière de valorisation organique, principalement le compostage ou la méthanisation.
Ils peuvent ainsi être transformés en compost ou contribuer à la production de biogaz et de digestat.
Le tri à la source permet donc de détourner les biodéchets de l’élimination et de les transformer en nouvelles ressources, dans une logique d’économie circulaire.
