Sacs, gobelets, vaisselles, emballages pour repas à emporter… de plus en plus de produits de notre quotidien sont désormais proposés dans une version bioplastique. Mais qu’est-ce que ce terme signifie vraiment? Il existe en réalité deux types de bioplastique: le plastique biosourcé d’un côté, et le plastique biodégradable de l’autre. Contrairement aux plastiques pétrosourcés, les plastiques biosourcés sont issus de ressources renouvelables : végétale, animale ou encore algale. L’amidon, extrait de céréales (blé, maïs ou pomme de terre) est le matériau le plus communément utilisé. Les plastiques biodégradables sont eux des plastiques qui se dégradent grâce à des organismes vivants : bactéries, champignons, algues. Certains bioplastiques sont à la fois biosourcés et biodégradables. Enfin, certains plastiques biodégradables ont aussi la particularité d’être compostable.s