Au total, 409 kg de marc de café et 198 kg de gobelets en carton ont ainsi pu être respectivement envoyés à une filière de compost pour la culture de pleurotes et à une usine papetière. Cette action, qui a permis d’économiser 4 454 litres d’eau et d’éviter l’émission de 59 kg de CO2, est un nouveau pas vers un Tour de France plus éco-responsable !